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孕婦、哺乳媽咪吃魚油好處多!嬰幼兒腦部發育Omega-3不可少

作者 陳郁臻 營養師

懷孕媽咪總是想給寶貝最好的!尤其從胎兒成長發育期就會開始注意各種營養,從葉酸、孕婦維他命,一直到能幫助養成聰明大腦的魚油,都成了孕媽咪的必吃保健食品。不過魚油真的能幫助寶寶健康成長嗎?功效、好處有哪些?以下就為大家整理孕期及嬰幼兒補充魚油的相關資訊。

孕婦可以吃魚油嗎?

懷孕時期,孕媽咪補充omega-3不飽和脂肪酸好處多,包含[1]

  1. 降低早產風險
  2. 幫助胎兒大腦與神經發育
  3. 降低胎兒出生後過敏機率
  4. 減少子癲前症風險
  5. 延長孕期
建議單位 Omega-3不飽和脂肪酸 孕婦每日攝取量
美國國家醫學院[2] ALA+ EPA+DHA 1400 mg
聯合國糧食及農業組織[3] EPA+DHA 應超過200 mg

 

哺乳媽媽可以吃魚油嗎?可以跟卵磷脂一起吃嗎

補充omega-3不飽和脂肪酸可以減少產後憂鬱症的發生,並且以此哺餵母乳時可促進孩童認知發展[4]

哺乳媽媽會服用卵磷脂改善乳腺阻塞,魚油也很適合與卵磷脂一起吃。研究發現,卵磷脂有助於增加omega-3不飽和脂肪酸的生體可用率,比起單獨補充DHA,若搭配卵磷脂食用,更可以發揮協同作用,提高體內EPA及DHA的濃度[5]

建議單位 Omega-3不飽和脂肪酸 哺乳媽媽
每日攝取量
美國國家醫學院[2] ALA+ EPA+DHA 1300 mg
聯合國糧食及農業組織[3] EPA+DHA 至少應200 mg

 

剖腹產動手術可以吃魚油嗎?

早期考慮到魚油中的EPA成分,有抗血小板凝集效果,會建議在手術前1-2個月停用,但近年研究發現,補充魚油並沒有增加手術出血的風險。一份2017年系統性的文獻回顧說明,魚油可以減少健康的人血小板凝集,但手術患者補充魚油,並不會增加手術期間或手術後出血風險[6]

建議孕婦若有食用魚油的需求,則建議及早諮詢醫生或醫療專業人員,確認是否適合補充魚油,以及合適的劑量和時機。

 

嬰幼兒、兒童可以吃魚油嗎?

嬰幼兒的視網膜與大腦內,分布著高濃度的DHA,因此足量的補充omega-3不飽和脂肪酸,對於視覺、神經發育與認知發展有幫助[7]。DHA與EPA是母乳本身所含的成分,不過其所含的濃度則取決於媽媽的攝取量,對於早產兒來說,只靠母乳中攝取DHA與EPA通常並不足夠[8]

而發育中孩童,已有研究顯示omega-3不飽和脂肪酸能帶來以下好處:

  1. 改善過動症症狀[9]
  2. 改善氣喘症狀[10]
  3. 幫助睡眠、減少睡眠中斷[11]
  4. 促進大腦健康發展,包含學習、記憶、大腦發育與情緒改善等[12]

根據美國國家醫學院的建議,嬰幼兒、孩童與青少年的omega-3不飽和脂肪酸每日攝取量,如下表[13]

年紀 男性 女性
0-6個月* 500 mg 500 mg
7–12個月* 500 mg 500 mg
1–3歲** 700 mg 700 mg
4–8歲** 900 mg 900 mg
9–13歲** 1200 mg 1000 mg
14–18歲** 1600 mg 1100 mg
*: ALA+EPA+DHA
**: ALA

 

根據聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)對成長中嬰幼兒每日EPA與DHA的劑量參考,則如下表[14]

年紀 DHA與EPA攝取建議量
0-6個月 DHA:總熱量的0.1~0.18%
6-24個月 DHA:(體重X10~12) mg
2-4歲 EPA+DHA:100~150 mg
4–6歲 EPA+DHA:150~200 mg
6-10歲 EPA+DHA: 200~250 mg

 

過敏體質可以吃魚油嗎?

常見的異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、氣喘等都被認為是過敏體質,而目前的研究認為,人體內的花生四烯酸(屬於omega-6脂肪酸)引起體內發炎反應,導致對致敏原產生過敏反應。

藉由補充omega-3脂肪酸,可以改善體內omega-3/omega-6脂肪酸的比例,進而減少發炎因子,以改善過敏體質[15]

另外,回顧性研究亦發現,omega-3脂肪酸對先天性免疫、被動性免疫相關的免疫細胞有抑制作用,然而卻可以促進特定免疫細胞的功能(如:嗜中性白血球、巨噬細胞的吞噬作用、調節T細胞的分化),證實其具有免疫調節功能,並在臨床試驗中得到正向的結果[16]

 

海鮮過敏可以吃魚油嗎?

對海鮮類過敏的人,通常是對海鮮所含的蛋白質過敏,少數可能對魚膠(魚皮和魚骨組成)過敏,而魚油的主要來源為脂肪,並非高度致敏原[17]

雖然有小型研究顯示,魚類過敏的人食用魚油後並無大礙[18],但基於樣本數太少,且每個人過敏原可能不同,若有魚油服用需求,建議可以先少量服用後觀察情況,倘若有任何不適則停用即可。

 

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