隨著全球人口老齡化問題的日益嚴重，骨骼健康已成為許多人關心的話題，與傳統的鈣片相比，海藻鈣來自海洋植物類，含有豐富的礦物質和微量元素，海藻鈣功效包含促進骨骼健康和整體身體機能維持等。本文將深入探討海藻鈣功效與好處、與其他類型鈣的比較、如何攝取、副作用以及注意事項。
內容目錄
海藻鈣是什麼？
海藻鈣（Algae calcium）是一種藻類來源的鈣質補充劑，相較其他鈣種類(如碳酸鈣)有著更高的生物利用率[1]，這意味著它能更有效被人體吸收，並且同時富含其他的微量元素，如鎂、鐵和鋅，亦是維持人體正常生理機能重要的營養素，對老年人、孕婦及素食者皆適合。
海藻鈣功效好處? 常見5大補鈣好處
如前所述，海藻鈣是一種從藻類中天然萃取的鈣原料，鈣存在骨骼與牙齒、血液、細胞內液、肌肉及組織中，有以下5點功效：
海藻鈣功效1、維持骨骼與牙齒的正常發育及健康
鈣是骨骼和牙齒的重要組成部分，體內 99% 以上的鈣存在於牙齒和骨骼中[2]。人體中的骨骼不斷進行重塑，舊骨被吸收，新骨被形成。充足的鈣攝入對於青少年的骨骼發育至關重要，同時也有助於成年人及老年人維持骨質密度，防止骨質疏鬆[3]。
海藻鈣功效2、調節血壓
適當的鈣攝取能夠幫助血管平滑肌的舒張和收縮，從而調節血管的阻力來穩定血壓，其機制透過改變血管平滑肌細胞內的鈣以及透過腎素-血管緊張素-醛固酮系統改變血管體積調節血壓[4]。 2006年的一項回顧分析發現，補充鈣(平均每日劑量：1200 mg)可使收縮壓降低 1.86 mmHg(95% CI 2.91至 0.81)，舒張壓降低 0.99 mmHg(95% CI 1.61 至 0.37)[5]。
海藻鈣功效3、幫助血液正常凝固
在血液凝固的過程中，鈣作為重要輔助因子，參與了凝血酶原轉化為凝血酶的過程，這是血液凝結中的一個關鍵步驟，凝血酶能夠進一步促進纖維蛋白的形成，完成血液的凝固[6]。這一過程對於防止過度出血和加速傷口癒合至關重要，缺乏鈣會導致血液凝固功能障礙，增加出血風險。
海藻鈣功效4、肌肉與心臟的正常收縮
鈣在肌肉收縮中扮演著重要角色，所有肌肉都使用鈣離子作為主要調節和信號分子，因此肌肉可塑性與鈣離子系統密切相關且高度依賴[7]。鈣離子調節心肌的收縮和舒張，保持心臟的正常跳動，此外鈣還參與了神經傳導，協助神經信號的傳遞和肌肉的正常反應[8]。
海藻鈣功效5、調控細胞的通透性
許多種類的細胞透過由膜通道組成的連接點，使分子可以從一個細胞內部自由流動到另一個細胞[9]，連接通道的滲透性取決於細胞質中游離鈣離子的濃度[10]，與人體中的運輸、訊息傳遞息息相關。
不同鈣來源比較：海藻鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、螯合鈣
除了海藻鈣之外，常見的鈣質來源還有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣及螯合鈣，在吸收率以及鈣含量都不太一樣，以下依據各個鈣來源的優缺點做比較：
| 鈣來源 | 吸收率 | 鈣含量 | 來源 | 特色 |
| 海藻鈣 | 高 | 約30-35% | 天然紅藻類 | 天然植物來源，含有多種微量元素礦物質 |
| 碳酸鈣 | 低至中等 | 約40% | 天然或化學皆有 | 容易可能引起消化不良、便秘，需餐後食用 |
| 檸檬酸鈣 | 高 | 約21% | 化學合成 | 原料為化學合成，鈣含量偏低 |
| 乳酸鈣 | 中等 | 約13% | 天然或化學皆有 | 鈣含量低，需增加攝取量 |
| 螯合鈣 | 最高 | 約10-15% | 化學合成 | 吸收效率最高，但鈣含量低，價格普遍較高 |
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缺鈣會引起的症狀
- 兒童與青少年骨骼發育不良，成人骨質疏鬆，增加骨折的風險
- 牙齒鬆動容易損壞
- 肌肉痙攣和抽搐
- 心律不整、血壓異常
- 神經系統異常，四肢麻木、刺痛感
- 指甲脆弱、皮膚乾燥和頭髮稀疏問題
海藻鈣每日建議攝取量
依據衛生福利部「國人膳食營養素參考攝取量」，每日建議鈣質攝取量如下[11]：
| 年齡 | 建議攝取量(mg/day) |
| 0~6個月 | 300 |
| 7~12個月 | 400 |
| 1~3歲 | 500 |
| 4~6歲 | 600 |
| 7~9歲 | 800 |
| 10~12歲 | 1000 |
| 13~18歲 | 1200 |
| 19歲以上 | 1000 |
| 懷孕、哺乳期女性 | 1000 |
海藻鈣的攝取量因個人年齡、身體狀況等而有所不同。因此建議在使用鈣片之前，諮詢醫生或醫療專業人員，以確保鈣的攝取量符合自身需求。
誰適合吃海藻鈣？
海藻鈣作為保健品，適合服用的族群廣泛，尤其適合以下幾類族群：
- 銀髮族
- 更年期女性
- 素食族群
- 乳糖不耐者
- 其他易缺鈣的族群也能適當補充:如兒童及青少年、孕婦及哺乳婦女、運動量較少、消化吸收差、較少曬太陽者
海藻鈣怎麼吃？
一般市售鈣片產品通常會建議飯後補充，不過，海藻鈣因吸收率佳，則無此限制，隨時皆可食用！
更推薦於睡前空腹食用，可減少鈣與其他食物產生交互作用，增加吸收。若睡前不方便補充，也能選擇間隔用餐時間2小時食用。
海藻鈣有副作用嗎？
一般而言，依照產品包裝上的食用方式作食用，海藻鈣不會產生明顯副作用[12]，目前衛福部訂定每日鈣的最大攝取量上限是2,500毫克[13]，若過量攝取可能出現以下症狀：
- 腸胃不適、便秘
- 高血鈣症
- 肌肉無力或疲勞
- 心律不整
- 口乾和頻尿
海藻鈣的禁忌與注意事項
儘管海藻鈣相對安全，但在補充時仍有幾點重要的注意事項需要注意：
- 適當劑量：一次食用不要超過500毫克[14]，每日不要超過2,500毫克。
- 觀察身體反應：若食用造成脹氣、便秘時，可在服用前多喝水，若出現嚴重異常情況應立即停止使用並諮詢醫生或醫療專業人員。
- 健康狀況特殊者：服用藥物或鐵劑２小時內，不可食用鈣片，如果有慢性病、重大疾病者或正在接受其他疾病治療者，為了避免影響藥物功能，應在食用前諮詢醫生或醫療專業人員。
- 食物交互作用：避免跟高油、高糖食物同時食用，降低吸收率。
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