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7大品牌酵素推薦排行!酵素功效有哪些?消脹氣、解便秘這樣吃

作者 Editor

你吃過酵素嗎?不小心吃太快導致消化不良,或吃太多造成脹氣,甚至是便秘的困擾,有些人就會想透過補充酵素來幫助消化順暢,但酵素推薦品牌這麼多,像是常聽到的順暢酵素、夜酵素、鳳梨酵素等,該如何挑選才有用?酵素功能依照類型又有不同的功效,酵素挑選原則究竟為何?本篇就幫大家解開酵素的秘密,教你正確選擇適合的酵素。

酵素是什麼?

酵素就是所謂的「酶」,能協助身體進行各種代謝反應,包括消化、代謝等運作,是維持正常生理機能的關鍵蛋白質。

酵素具有專一性,因此每種酵素只能參與一種反應,要進行不同的消化分解,就需要不同的酵素來幫忙。

簡言之,當我們平時進食時,吃進體內的食物就得需要多種酵素幫助,將大分子營養素分解成小分子物質,才有利於吸收,並轉換成能量維持我們身體機能。

 

酵素和益生菌一樣嗎?

益生菌是存於消化道中活的微生物,但隨著各種可能因素,消化道中有益的細菌數量逐漸減少,就會造成細菌叢失衡,導致消化或排便不順暢,這時就可補充益生菌,幫助腸道維持好菌,找回「共生平衡」,維持腸道健康,雖與酵素一樣,益生菌主要作用也是用於腸道,但兩者功能卻完全不同!

 

酵素適合誰吃? 怎麼吃?

如果你是平時飯吃很快、經常大魚大肉、外食族、常感到緊張和壓力,或是牙口功能退化長者等族群,不妨額外補充酵素產品,尤其把握在飯後黃金時間攝取,有助於減少消化不良以及脹氣等症狀。

「天然欸尚好」儘管許多人認為營養還是從新鮮蔬果攝取比較健康,但酵素其實耐熱溫度僅約50度上下,一旦加熱過的食物就不再存有酵素活性,以大部分家庭普遍高溫烹調習慣,想從食物中攝取足夠酵素恐怕有限,所以直接補充酵素,可能還是上述族群比較好的選擇。

 

酵素怎麼吃?酵素什麼時候吃?

酵素的食用方法和時機對其效果有決定性的影響,消化酵素最好在飯前15-30分鐘或與餐一起吃,這樣能幫助消化即將進食的食物。而代謝酵素則建議在早晨空腹或運動前30分鐘服用,以提升新陳代謝和能量消耗。有些酵素產品也適合在睡前服用,幫助夜間修復和幫助代謝。在選擇和食用酵素時,應遵循產品說明並諮詢專業意見,確保安全和效果。

 

酵素常見3大種類與功效

酵素常見類型一:消化酵素

消化酵素顧名思義就是扮演食物在腸道中消化吸收的重要角色,也是人體能自行產生的物質。複雜的食物碰到了體內的消化酵素,依舊能被分解成身體容易吸收和利用的營養素,像是將蛋白質分解成胺基酸,或脂肪分解成脂肪酸等,對於消化酵素而言都是輕而易舉的工作。

酵素常見類型二:代謝酵素

同樣是人體能自行產生的酵素,也是維持身體機能的重要來源,代謝酵素能參與能量轉換,並分解排除廢物,包括將血糖轉換為肝糖或脂肪,以及醣類、脂肪和蛋白質的代謝、排泄等功能,與體內新陳代謝息息相關。

酵素常見類型三:食物酵素

食物酵素就有如其名稱,得藉由食物攝取補充,又有體外酵素之稱,能幫助消化酵素分解食物,包括魚類、肉類、鳳梨、木瓜、酪梨、奇異果等都是常見食物酵素來源,但因酵素經過溫度加熱後,活性容易被破壞,因此較容易從蔬果中攝取補充。

 

酵素推薦挑選6原則

酵素推薦挑選一、10種以上酵素幫助食物分解

每一種酵素只能參與一種反應,因此面對專一性的酵素,在選擇酵素保健品時,建議挑選含有10種以上不同的酵素,像是澱粉分解酵素、脂肪分解酵素、葡萄糖分解酵素等,才有辦法應付每天吃進肚裡的各種食物,確保食物的營養都能順利被消化。

 

酵素推薦挑選二、使用專利原料n.zimes®酵素

每一種營養素都有專門的消化酵素,要確保食物能完整分解,建議最好選擇來自國際大廠的專利原料,透過科學研究證實的酵素,無論在品質或功效上才足以發揮效果,像美國酵素大廠Deerland(原NEC廠)生產製造的N.zimes®,就是市面上少數優質的專利酵素原料

 

酵素推薦挑選三、標示活性酵素

酵素的國際活性單位有CDU、GDU、FIP、FCC等最為常見,當這些活性單位數值越大時,代表分解作用能力越高,換言之,活性單位就是酵素功效的認證,也因此挑選酵素產品時,要辨別是否是真的酵素,一定要確認是否有標示活性

 

酵素推薦挑選四、添加益生菌幫助腸道健康

腸道基本運作一定要有益生菌幫助消化食物,但益生菌並非單兵作戰,還得需要益生元提供益生菌元素以維持益生菌數量,以及後生元提供穩定的定植環境,當食物消化後,益生菌完成工作,這時就得仰賴酵素分解包括糖、蛋白質以及脂肪,將其轉化成身體所需養份。

也因此四者對於腸道健康缺一不可,挑選酵素時就可選擇添加益生菌、益生元以及後生元的酵素產品,透過相輔相成以維持腸道健康。

 

酵素推薦挑選五、添加纖維幫助排便順暢

事實上,消化酵素並不能幫助消化道蠕動達到短時間排便功效,因此這時攝取膳食纖維就成關鍵。根據衛福部建議,每人每天應攝取25至35克膳食纖維,以幫助調整體質,但人體並不會自然產生膳食纖維,因此建議可選擇添加纖維的酵素產品,幫助促進腸道蠕動,調整生理機能。

 

酵素推薦挑選六、不含輕瀉劑

挑選大廠牌的酵素的確能讓消費者安心許多,但要注意是也要睜大眼仔細看產品成分標示,因為成分中若是添加含有「輕瀉」成分,長期攝取可能會造成對身體健康的傷害,包括番瀉葉、氧化鎂、羊角豆等都可能成為酵素品牌的成分之一

其中像番瀉葉雖是植物中的天然瀉藥,但並不代表就是無害,長期攝取不僅會使腸道功能變差,也會形成依賴性,事實上,即使沒有這些成分,只要是好的消化酵素同樣能輔助排便功能。

 

7款市售酵素推薦品牌

以下整理7款PTT、Dcard討論度較高的酵素推薦產品,依據酵素專利、種類、是否含有其他助消化配方評比。(資訊整理自各產品官網,如資訊有更新請來信通知)

NO1. 大研生醫 順暢酵素益生菌

酵素推薦:大研生醫 順暢酵素益生菌

  • 酵素原料:專利原料N.zimes®酵素✅
  • 酵素種類:19種 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有輕瀉劑:無 ✅
  • 益生菌添加:有(9種)✅
  • 纖維素添加:有 ✅
  • 每日價格:NT$44
  • 每盒價格:NT$1,320
  • 推薦說明:配方相當完整,含有19種活性酵素,並添加了9種益生菌、益生元、後生元,也含有纖維素,有助於促進消化,對於維護腸道健康相當有益,單日補充價格比他款稍高,但因為單購益生菌本來就比較貴,如果想同時補充酵素與益生菌,那就反而算實惠。
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NO.2 Vitabox消化專科

酵素推薦:Vitabox消化專科

  • 酵素原料:專利原料N.zimes®酵素✅
  • 酵素種類:19種 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有輕瀉劑:無 ✅
  • 益生菌添加:不含❌
  • 纖維素添加:有 ✅
  • 每日價格:NT$26
  • 每包價格:NT$390
  • 推薦說明:提供相同19種活性酵素,有助於消化,不過不含益生菌與能調理腸道健康的成分,適合單純一次性想幫助消化的消費者,每日價格NT$26,較經濟。
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NO.3 營養師輕食 國民速效錠

酵素推薦:營養師輕食 國民速效錠

  • 酵素原料:專利原料N.zimes®酵素 ✅
  • 酵素種類:22種 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有輕瀉劑:無✅
  • 益生菌添加:沒有❌
  • 纖維素添加:是✅
  • 每日價格:NT$32
  • 每盒價格:NT$980
  • 推薦說明:含有22種活性酵素,種類比其他多一些,不過一樣不含益生菌。國民速效這款有加苦瓜胜肽,功能包含餐後穩定,如果是起伏比較大的人,可以考慮。
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NO.4 大漢酵素 果萃蔬果酵素粉

酵素推薦:大漢酵素 果萃蔬果酵素粉

  • 酵素原料:蔬果醱酵乾燥粉✅
  • 酵素種類:超過15種✅
  • 活性酵素:無標示❌
  • 是否有輕瀉劑:無✅
  • 益生菌添加:沒有❌
  • 纖維素添加:否❌
  • 每日價格:NT$46
  • 每盒價格:NT$1,380
  • 推薦說明:酵素界相當知名的品牌,使用蔬果發酵乾燥粉作為原料,不過可惜的是沒有標示為活性酵素。如果要以全方位消化健康來看的話,沒有益生菌與維生素添加,也是相對比較不完整的。
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NO.5 新普利 夜酵素EX

酵素推薦:新普利 夜酵素EX

  • 酵素原料:專利雙酵素✅
  • 酵素種類:超過15種✅
  • 活性酵素:無標示❌
  • 是否有輕瀉劑:無✅
  • 益生菌添加:沒有❌
  • 纖維素添加:沒有❌
  • 每日價格:NT$36
  • 每盒價格:NT$1,080
  • 推薦說明:市場上熱銷的產品,有藝人代言,知名度高。缺少活性酵素的標示和益生菌或纖維素的添加,可能限制了對於消化和腸道健康的幫助。每日價格雖然不是最高,但對於其他不含益生菌和纖維素的選項來說,並不便宜。
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NO.6 我的健康日記 夜食酵素

酵素推薦:我的健康日記 夜食酵素

  • 酵素原料:綜合蔬果醱酵粉
  • 酵素種類:超過15種✅
  • 活性酵素:無標示❌
  • 是否有輕瀉劑:無✅
  • 益生菌添加:沒有❌
  • 纖維素添加:有✅
  • 每日價格:NT$26
  • 每盒價格:NT$890
  • 推薦說明:綜合蔬果發酵粉,可提供多種酵素來源,但沒有明確的活性酵素標示與缺乏益生菌。相對較低的每日價格,適合預算有限的消費者。
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NO.7 艾多美 鳳梨綜合酵素粉

酵素推薦:艾多美 鳳梨綜合酵素粉

  • 酵素原料:鳳梨酵素
  • 酵素種類:15種以下
  • 活性酵素:是✅
  • 是否有輕瀉劑:無✅
  • 益生菌添加:沒有❌
  • 纖維素添加:沒有❌
  • 每日價格:NT$15
  • 每盒價格:NT$920
  • 推薦說明:以鳳梨酵素為原料,對分解蛋白質比較有幫助,但跟其他品牌的酵素產品比起來,酵素種類較少,如果是吃大餐來說,消化上效益可能會減低。不含益生菌和纖維素,對於希望透過酵素產品改善腸道健康的消費者可能不是最佳選擇
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7款PTT、Dcard酵素推薦品牌比較表

品牌 大研生醫
順暢酵素益生菌
Vitabox
消化專科
營養師輕食
國民速效錠
大漢酵素
果萃蔬果酵素粉
新普利
夜酵素EX
我的健康日記
夜食酵素
艾多美
鳳梨酵素
產品圖 酵素推薦:大研生醫順暢酵素益生菌 酵素推薦:Vitabox消化專科 酵素推薦:營養師輕食國民速效錠 酵素推薦:大漢酵素果萃蔬果酵素粉 酵素推薦:新普利夜酵素EX 酵素推薦:我的健康日記夜食酵素 酵素推薦:艾多美鳳梨酵素
酵素原料 N.zimes®酵素 N.zimes®酵素 N.zimes®酵素 蔬果醱酵乾燥粉 專利雙酵素 綜合蔬果醱酵粉 鳳梨酵素為主
酵素種類
15種以上
標示活性
是否有輕瀉劑
益生菌 ✅9種
膳食纖維
每盒價格 NT$1,320 NT$390 NT$980 NT$1,380 NT$1,080 NT$890 NT$920

 

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