首页 » 7大品牌酵素推荐排行!酵素功效有哪些?消胀气、解便秘这样吃

7大品牌酵素推荐排行!酵素功效有哪些?消胀气、解便秘这样吃

作者 Editor
最新7款酵素推薦!專家解說酵素功效、消脹氣+解便秘挑選6原則

你吃过酵素吗?不小心吃太快导致消化不良,或吃太多造成胀气,甚至是便秘的困扰,有些人就会想透过补充酵素来帮助消化顺畅,但酵素推荐品牌这么多,像是常听到的顺畅酵素、夜酵素、凤梨酵素等,该如何挑选才有用?酵素功能依照类型又有不同的功效,酵素挑选原则究竟为何?本篇就帮大家解开酵素的秘密,教你正确选择适合的酵素。

酵素谁适合吃? 怎么吃?

「天然欸尚好」尽管许多人认为营养还是从新鲜蔬果摄取比较健康,但酵素其实耐热温度仅约50度上下,一旦加热过的食物就不再存有酵素活性,以大部分家庭普遍高温烹调习惯,想从食物中摄取足够酵素恐怕有限。

因此,若是你是平时饭吃很快、经常大鱼大肉、外食族、常感到紧张和压力,或是牙口功能退化长者等族群,不妨额外补充酵素产品,尤其把握在饭后黄金时间摄取,有助于减少消化不良以及胀气等症状。

 

酵素是什么?和你想像得一样吗?

酵素就是所谓的「酶」,能协助身体进行各种代谢反应,包括消化、代谢等运作,是维持正常生理机能的关键蛋白质。

酵素具有专一性,因此每种酵素只能参与一种反应,要进行不同的消化分解,就需要不同的酵素来帮忙。

简言之,当我们平时进食时,吃进体内的食物就得需要多种酵素帮助,将大分子营养素分解成小分子物质,才有利于吸收,并转换成能量维持我们身体机能。

 

酵素和益生菌一样吗?

益生菌是存于消化道中活的微生物,但随着各种可能因素,消化道中有益的细菌数量逐渐减少,就会造成细菌丛失衡,导致消化或排便不顺畅,这时就可补充益生菌,帮助肠道维持好菌,找回「共生平衡」,维持肠道健康,虽与酵素一样,益生菌主要作用也是用于肠道,但两者功能却完全不同!

酵素常见3大种类与功效

酵素常见类型一:消化酵素

消化酵素顾名思义就是扮演食物在肠道中消化吸收的重要角色,也是人体能自行产生的物质。复杂的食物碰到了体内的消化酵素,依旧能被分解成身体容易吸收和利用的营养素,像是将蛋白质分解成胺基酸,或脂肪分解成脂肪酸等,对于消化酵素而言都是轻而易举的工作。

酵素常见类型二:代谢酵素

同样是人体能自行产生的酵素,也是维持身体机能的重要来源,代谢酵素能参与能量转换,并分解排除废物,包括将血糖转换为肝糖或脂肪,以及糖类、脂肪和蛋白质的代谢、排泄等功能,与体内新陈代谢息息相关。

酵素常见类型三:食物酵素

食物酵素就有如其名称,得藉由食物摄取补充,又有体外酵素之称,能帮助消化酵素分解食物,包括鱼类、肉类、凤梨、木瓜、酪梨、奇异果等都是常见食物酵素来源,但因酵素经过温度加热后,活性容易被破坏,因此较容易从蔬果中摄取补充。

酵素推荐挑选6原则

酵素推荐挑选一、10种以上酵素帮助食物分解

每一种酵素只能参与一种反应,因此面对专一性的酵素,在选择酵素保健品时,建议挑选含有10种以上不同的酵素,像是淀粉分解酵素、脂肪分解酵素、葡萄糖分解酵素等,才有办法应付每天吃进肚里的各种食物,确保食物的营养都能顺利被消化。

 

酵素推荐挑选二、使用专利原料n.zimes®酵素

每一种营养素都有专门的消化酵素,要确保食物能完整分解,建议最好选择来自国际大厂的专利原料,透过科学研究证实的酵素,无论在品质或功效上才足以发挥效果,像美国酵素大厂Deerland(原NEC厂)生产制造的N.zimes®,就是市面上少数优质的专利酵素原料

 

酵素推荐挑选三、标示活性酵素

酵素的国际活性单位有CDU、GDU、FIP、FCC等最为常见,当这些活性单位数值越大时,代表分解作用能力越高,换言之,活性单位就是酵素功效的认证,也因此挑选酵素产品时,要辨别是否是真的酵素,一定要确认是否有标示活性

 

酵素推荐挑选四、添加益生菌帮助肠道健康

肠道基本运作一定要有益生菌帮助消化食物,但益生菌并非单兵作战,还得需要益生元提供益生菌元素以维持益生菌数量,以及后生元提供稳定的定植环境,当食物消化后,益生菌完成工作,这时就得仰赖酵素分解包括糖、蛋白质以及脂肪,将其转化成身体所需养份。

也因此四者对于肠道健康缺一不可,挑选酵素时就可选择添加益生菌、益生元以及后生元的酵素产品,透过相辅相成以维持肠道健康。

 

酵素推荐挑选五、添加纤维帮助排便顺畅

事实上,消化酵素并不能帮助消化道蠕动达到短时间排便功效,因此这时摄取膳食纤维就成关键。根据卫福部建议,每人每天应摄取25至35克膳食纤维,以帮助调整体质,但人体并不会自然产生膳食纤维,因此建议可选择添加纤维的酵素产品,帮助促进肠道蠕动,调整生理机能。

 

酵素推荐挑选六、不含轻泻剂

挑选大厂牌的酵素的确能让消费者安心许多,但要注意是也要睁大眼仔细看产品成分标示,因为成分中若是添加含有「轻泻」成分,长期摄取可能会造成对身体健康的伤害,包括番泻叶、氧化镁、羊角豆等都可能成为酵素品牌的成分之一

其中像番泻叶虽是植物中的天然泻药,但并不代表就是无害,长期摄取不仅会使肠道功能变差,也会形成依赖性,事实上,即使没有这些成分,只要是好的消化酵素同样能辅助排便功能。

 

7款市售酵素推荐品牌

以下整理7款PTT、Dcard讨论度较高的酵素推荐产品,依据酵素专利、种类、是否含有其他助消化配方评比。 (资讯整理自各产品官网,如资讯有更新请来信通知)

NO1. 大研生医 顺畅酵素益生菌

  • 酵素原料:专利原料N.zimes®酵素✅
  • 酵素种类:19种 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有轻泻剂:无 ✅
  • 益生菌添加:有(9种)✅
  • 纤维素添加:有 ✅
  • 每日价格:NT$44
  • 每盒价格:NT$1,320
  • 推荐说明:配方相当完整,含有19种活性酵素,并添加了9种益生菌、益生元、后生元,也含有纤维素,有助于促进消化,对于维护肠道健康相当有益,单日补充价格比他款稍高,但因为单购益生菌本来就比较贵,如果想同时补充酵素与益生菌,那就反而算实惠。
  • 了解更多

 

NO.2 Vitabox消化专科

  • 酵素原料:专利原料N.zimes®酵素✅
  • 酵素种类:19种 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有轻泻剂:无 ✅
  • 益生菌添加:不含❌
  • 纤维素添加:有 ✅
  • 每日价格:NT$26
  • 每包价格:NT$390
  • 推荐说明:提供相同19种活性酵素,有助于消化,不过不含益生菌与能调理肠道健康的成分,适合单纯一次性想帮助消化的消费者,每日价格NT$26,较经济。
  • 了解更多

 

NO.3 营养师轻食 国民速效锭

  • 酵素原料:专利原料N.zimes®酵素 ✅
  • 酵素种类:22种 ✅
  • 活性酵素:是 ✅
  • 是否有轻泻剂:无✅
  • 益生菌添加:没有❌
  • 纤维素添加:是✅
  • 每日价格:NT$32
  • 每盒价格:NT$980
  • 推荐说明:含有22种活性酵素,种类比其他多一些,不过一样不含益生菌。国民速效这款有加苦瓜胜肽,功能包含餐后稳定,如果是起伏比较大的人,可以考虑。
  • 了解更多

 

NO.4 大汉酵素 果萃蔬果酵素粉

  • 酵素原料:蔬果酦酵干燥粉✅
  • 酵素种类:超过15种✅
  • 活性酵素:无标示❌
  • 是否有轻泻剂:无✅
  • 益生菌添加:没有❌
  • 纤维素添加:否❌
  • 每日价格:NT$46
  • 每盒价格:NT$1,380
  • 推荐说明:酵素界相当知名的品牌,使用蔬果发酵干燥粉作为原料,不过可惜的是没有标示为活性酵素。如果要以全方位消化健康来看的话,没有益生菌与维生素添加,也是相对比较不完整的。
  • 了解更多

 

NO.5 新普利 夜酵素EX

  • 酵素原料:专利双酵素✅
  • 酵素种类:超过15种✅
  • 活性酵素:无标示❌
  • 是否有轻泻剂:无✅
  • 益生菌添加:没有❌
  • 纤维素添加:没有❌
  • 每日价格:NT$36
  • 每盒价格:NT$1,080
  • 推荐说明:市场上热销的产品,有艺人代言,知名度高。缺少活性酵素的标示和益生菌或纤维素的添加,可能限制了对于消化和肠道健康的帮助。每日价格虽然不是最高,但对于其他不含益生菌和纤维素的选项来说,并不便宜。
  • 了解更多

 

NO.6 我的健康日记 夜食酵素

  • 酵素原料:综合蔬果酦酵粉
  • 酵素种类:超过15种✅
  • 活性酵素:无标示❌
  • 是否有轻泻剂:无✅
  • 益生菌添加:没有❌
  • 纤维素添加:有✅
  • 每日价格:NT$26
  • 每盒价格:NT$890
  • 推荐说明:综合蔬果发酵粉,可提供多种酵素来源,但没有明确的活性酵素标示与缺乏益生菌。相对较低的每日价格,适合预算有限的消费者。
  • 了解更多

NO.7 艾多美 凤梨综合酵素粉

  • 酵素原料:凤梨酵素
  • 酵素种类:15种以下
  • 活性酵素:是✅
  • 是否有轻泻剂:无✅
  • 益生菌添加:没有❌
  • 纤维素添加:没有❌
  • 每日价格:NT$15
  • 每盒价格:NT$920
  • 推荐说明:以凤梨酵素为原料,对分解蛋白质比较有帮助,但跟其他品牌的酵素产品比起来,酵素种类较少,如果是吃大餐来说,消化上效益可能会减低。不含益生菌和纤维素,对于希望透过酵素产品改善肠道健康的消费者可能不是最佳选择
  • 了解更多

 

7PTT、Dcard酵素推荐品牌比较表

延伸阅读

市售11款益生菌推荐!益生菌功效、食物、挑选一次看

市售6款蔓越莓益生菌推荐!蔓越莓益生菌功效、食物、挑选一次看

相关文章