维他命B群是许多人精神不济时第一个想到要补充的保健食品,究竟B群功效有哪些?跟「综合维他命」的差别又在哪边呢?市面上的B群有这么多品牌,B群挑选有什么要点?本文即整理了B群功效以及4大挑选原则,并以PTT、Dcard上讨论热门度,先帮大家筛选好B群推荐品牌,下就来一一为各位介绍。
內容目錄
维他命B群与综合维他命差别是什么?
维生素按照物理性质可分成「脂溶性」及「水溶性」两大类,其中脂溶性的维生素的有A、D、E及K;而另外水溶性维生素包含了B及C,在这六者中又以维生素B的种类最多且繁杂,因此,才赋予它一个集合性的名词「B群」。
市面上的综合维他命,涵盖了所有种类的维生素(维生素A、B、C、D、E及K),而B群指的是含有所有种类的维生素B,今天的主题着重在后者「B群」 。
维他命B群是什么? B群包含哪些维生素?
B群是一群水溶性有机分子的统称,比较常听到B群分别是B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9及B12,下表整理了各种维生素B的系统命名 (1) 。
维生素 |
系统命名 |
B1 | 硫胺Thiamine |
B2 | 核黃素Riboflavin |
B3 | 烟碱酸Niacin |
B5 | 泛酸Pantothenic acid |
B6 | 吡哆醇Pyridoxine |
B7 | 生物素Biotin |
B9 | 叶酸Folic acid |
B12 | 氰钴胺明cyanocobalamin |
B群功效有哪些?
-
B群功效一、帮助能量与蛋白质代谢
B群主要扮演辅酶的角色,协助各种代谢路径的进行,以能量代谢的路径中,至少使用到B1、B2、B3及B5四种维生素B,才能确保体力充沛、精神饱满。
-
B群功效二、参与造血过程
需要B6、B9及B12三种维生素B共同作用,才能完成红血球的合成与型态正常,并且各种维生素B彼此之间无法递补互换,维持体内维生素B充足,才能随时都有好气色。
-
B群功效三、帮助入睡、放松好眠
维生素B6与血清素、多巴胺和肾上腺素等制造有关,它们对于调节睡眠状态非常关键。另外,维生素B12也与睡眠质量有关,它可以帮助调节褪黑素的分泌,褪黑素是调节人体生理节奏和睡眠的一种激素。
-
B群功效四、维持皮肤健康、预防口角炎
B2能够帮助维护皮肤和黏膜的健康,对于预防口角炎、口腔溃疡有帮助的作用,而B3、B5有助于治疗和预防皮肤问题,如痤疮、皮肤干燥、脱皮等。
-
B群功效五、维持神经系统正常
维生素B群在神经系统中发挥着重要的作用,包括支持神经系统正常的发育、运作和维护,同时也参与了神经传导物质的合成和代谢。
最知名的即为叶酸,在胚胎发育期间就对神经系统发育有重要作用,同时也能够保护神经细胞免受损伤。
维他命B群食物有哪些?
- 维生素B1:猪肉、糙米、全麦产品、豌豆、燕麦、橘子、葵花子和花生等。
- 维生素B2:牛奶、优酪乳、乳酪、鱼类等。
- 维生素B3:鸡肉、鱼类、猪肉、坚果、全麦食品、糙米、绿叶蔬菜和苏打饼干等。
- 维生素B5:玉米、蛋黄、肝脏、全麦食品、豆类、菇类等。
- 维生素B6:香蕉、土豆、糙米、鲑鱼、燕麦、坚果、豆类和牛肉等。
- 维生素B7:蛋黄、坚果、芝麻、谷类等。
- 维生素B9:绿叶蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)、豆类、柑橘类水果、香蕉等。
- 维生素B12:肉类(牛肉、猪肉、鸡肉)、鱼类、蛋类、贝类和海藻等。
哪些人适合吃维他命B群?
-
素食者、偏挑食者
完整的B群包含8种,分散在各类食物中,所以饮食不均衡,如素食者,最容易缺乏的维生素B12,因其仅存在于动物性食物中,素食者平常较难补充,体内容易发生某些种维生素B的缺乏。
-
高热量饮食者
吃入高热量的食物后,身体会加速能量代谢路径的进行,此时,也需特别留意B群的补充。
-
年长者
消化、吸收功能较差,会干扰B群的吸收
-
习惯性饮酒、咖啡或茶及正在服用利尿剂
酒精代谢过程会消耗B群外,酒精、咖啡因的利尿作用,会加速水溶性营养素的排泄
-
洗肾患者
洗肾的过程中,也会流失大量B群;长期作息颠倒及熬夜的族群,身体需额外产生能量,以维持正常运行,也会增加B群的需要
-
怀孕、哺乳期妇女
对于营养素输出及能量消耗较大,也需额外补充。
B群摄取量建议是多少?
卫福部国健署对于常见的营养素,在不同年龄层及怀孕哺乳等特殊生理时期的需要量有订定出较符合国人的「国人膳食营养素参考摄取量」,可以参考此摄取量进行补充(3) 。
一般每日建议摄取量 |
怀孕期I |
怀孕期II |
怀孕期III |
哺乳 |
上限值 |
|
维他命B1 | 0.8~1.4 毫克 | +0 | +0.2 | +0.2 | +0.3 | – |
维他命B2 | 0.9~1.6 毫克 | +0 | +0.2 | +0.2 | +0.4 | – |
维他命B3 | 11~18毫克NE | +0 | +2 | +2 | +4 | 35 |
维他命B5 | 2.5~5毫克 | +1 | +1 | +1 | +2 | – |
维他命B6 | 0.6~1.6 毫克 | +0.4 | +0.4 | +0.4 | +0.4 | 80 |
维他命B7 | 12~30 微克 | +0 | +0 | +0 | +5 | – |
维他命B9 | 200~400 微克 | +200 | +200 | +200 | +100 | 1000 |
维他命B12 | 1.2~2.4 微克 | +0.2 | +0.2 | +0.2 | +0.4 | – |
改编自「国人膳食营养素参考摄取量」第八版
B群推荐挑选4大原则
-
B群推荐原则一、添加的剂量需足够
参考B群剂量要吃多少,足够剂量的维生素B,才能确保体内各项生理功能发挥正常作用。
-
B群推荐原则二、选择含有完整8种的B群产品
B群参与许多代谢路径,需要至少一种以上的维生素B才得以正常运作,选择完整B群产品会比单方维生素B来得好。
-
B群推荐原则三、选择缓释型,有效的延长在体内的作用时间。
B群是水溶性营养素,身体没有保留能力,所以一般而言,补充后约2~3小时,便会随尿液排出体外。
-
B群推荐原则四、产品添加其他功效成分的复方,能让B群的效用锦上添花。
许多人补充B群是希望能快速提振精神,像是添加五味子、牛磺酸、硒,更能有效消除疲劳。
B群搭配哪些成分对精神更有帮助?
许多人补充B群是为了抗疲劳、让精神更有活力,研究指出,除了B群外,下列几种成分也具有补充元气的效果(5)(6)(7)。
-
五味子
可缩短体能恢复时间、降低乳酸推积并防止肌肉流失而达到抗疲劳的效果,此外,五味子萃取物中的活性成分,也可发挥抗氧化、抗发炎的作用,而达到神经保护的效果。
-
牛磺酸
是一种身体可自行合成的胺基酸,它常被添加在能量饮料中,牛磺酸透过改变神经传导物质的浓度、影响儿茶酚胺及交感神经系统而扮演神经内分泌控制者的角色,人体实验中发现牛磺酸的补充,有助于提升部分认知功能测试的结果。
-
硒
常被添加于维他命中的「硒」成分则参与甲状腺的合成,若硒缺乏使得甲状腺合成不足,容易出现疲倦的症状;锌有助于神经髓鞘的形成并控制神经传导物的释放,帮助神经元正常运作。
B群什么时候吃?
B群的补充时机一般建议饭后补充,一方面是在有巨量营养素存在的前提下,B群才可以协助能量代谢路径的进行,另一方面则是有些胃肠道敏感族群,空腹食用,容易造成不适感。
6款市售热门维他命B群推荐
以下整理6大市售PTT、Dcard讨论度较高的B群产品,依据是否有完整8种维生素B、以及是否能长效稳定释放、是否有复方成份来评比。 (资讯整理自各产品官网,如资讯有更新请来信通知)
维他命B推荐NO.1 大研生医B群缓释双层锭
- 剂型:缓释双层锭
- 释放期:长
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:9.1 mg/份
- 是否有添加硒:50 mg/份
- 其他功效复方:牛磺酸、五味子
- 推荐程度:
- 推荐说明:大研生医这款维他命B群设计相当贴心,剂型除了有做缓释外,也兼顾了许多人需要有即刻提神的需求,有做速溶层,加上牛磺酸与五味子,能让应酬族长期补充之余,更有保养、舒缓劳累的感觉。
- 了解更多
维他命B推荐NO.2三多B群Plus铁镁、锌硒锭
- 剂型:糖衣锭
- 释放期:短
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:仅男性版,11 mg/份
- 是否有添加硒:仅男性版,30 mg/份
- 其他功效复方:女性版加了镁、铁
- 推荐程度:
- 推荐说明:三多的B群在各大实体卖场经常会见到,是随手可得的维他命选择,成分也算完整,并针对女性另外添加了镁、铁。美中不足的是缺少缓释设计,若因补充时感觉疲惫,喝了咖啡或茶,就很容易快速排出,无法长时间提供与吸收。
- 了解更多【男性B群】、【女性B群】
维他命B推荐NO.3 克补 B群+锌/铁 加强锭
- 剂型:膜衣锭
- 释放期:短
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:15 mg/份
- 是否有添加硒:
- 其他功效复方:维生素C、维生素E、叶黄素、铜、铁
- 推荐程度:
- 推荐说明:克补是大家耳熟能详的广告保健品,在设计上成份除了基本B群外,也添加一些综合维他命中会含有的维生素,并在锌、铁上添加量稍做区别,应是为了男女性需求做的调整,但以B群本身来说,这样的区别并没有太大意义,且未做缓释剂型,是可以再加强的部分。
- 了解更多【B群+锌】、【B群+铁】
维他命B推荐NO.4利捷维 有酵维生素B群+铁/锌锭
- 剂型:膜衣锭
- 释放期:短
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:0.023 mg/份
- 是否有添加硒:
- 其他功效复方:维生素C、维生素D、维生素E、胆素、肌醇、镁、锰
- 推荐程度:
- 推荐说明:此款有添加部分发酵物帮助B群吸收,但细看内容物中发现几样色素与额外的添加物,加上没有做缓释功能,容易很快地被排除,如果以B群来说,会有满多更好的选择。
- 了解更多【B群+锌】、【B群+铁】
维他命B推荐NO.5 Vitabox 威猛专科男生B群、美妍专科女生B群
- 剂型:胶囊
- 释放期:短
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:男性16mg/份
- 是否有添加硒:
- 其他功效复方:男性添加玛卡、黑胡椒萃取物,女性添加Q10、铁
- 推荐程度:
- 推荐说明:该品牌以宣称天然配方、好吸收为主要诉求。不过细看营养成分表,会发现相较于其他品牌,除了每天需要吃到两颗才能达到每种维生素B的基本含量,且单包装只有15日份。若是在身体疲劳感较重,或者是需要快速恢复的状态下,这样的含量是不够的,适合当最基础的营养品补充。
维他命B推荐NO.6 DHC维他命B群
- 剂型:膜衣锭
- 释放期:短
- 完整8种维生素B群:有
- 是否有添加锌:
- 是否有添加硒:
- 其他功效复方:肌醇
- 推荐程度:
- 推荐说明:该品牌好处为价格便宜,容易购买,具最基本的完整8种维生素B,含量也足够,适合做为每日基础维持营养均衡补充,但若为疲劳时想要提振精神,并且维持整日营养所需,设计则不够完整。
- 了解更多
热门维他命B群推荐比较表
B群无法直接提供能量给细胞使用,不过它却是代谢路径的最佳推手,不同代谢路径会使用不同种的维生素B,加上它的水溶性好、排泄快,容易使身体出现隐性缺乏的情形。除非特殊情况,否则补充维他命B时,建议含完整8种维生素B的产品,并有添加其他辅助性的复方成分,剂型上则最推荐缓释型。
延伸阅读:
维他命D怎么挑? D2、D3哪个才有效? 6款维他命品牌推荐与比较