高血压吃纳豆、红麴有用吗？研究还推Q10、鱼油等4大降血压、清血管成分

高血压怎么办？吃什么可以降血压？为什么已经清淡饮食了血压还是降不下来？有什么保健品可以帮助降血压吗？这些问题经常被提出，市面上也有相当多强调能帮助血压控制的保健食品，但到底哪些有效、哪些又是广告噱头，就让本篇来整理国际研究，看看哪些才是真正有效的降血压关键成分！

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高血压有哪些症状？

高血压症状不太明显，所以往往症状一出现，就是中风的危险情形！

许多人平时和高血压都是和平相处的状态，即使血压飙高也不会感觉身体不适，不过还是有些对血压敏感的族群，会有头痛、头晕、脸色泛红、耳鸣、心悸，甚至流鼻血的反应。

所以，如果已经知道自己是血压偏高的人，就应该留心身体上出现的不适症状，并积极透过调整饮食、运动等生活作息来改善，而若是有剧烈疼痛、喘不过气的状况，一定要尽速就医(1)。

血压和日常饮食有很大的关系，如果饮食习惯经常重咸、重口味，就容易让血压高居不下，再加上油腻的饮食，使三酸甘油脂飙高，引起血管堵塞，中风的风险也就大幅增加了。

想降血压，应该先调整饮食，而有些人也会想藉由补充有降血压效果的保健食品来改善高血压问题，常被讨论的有纳豆、红麴、辅酶Q10及鱼油，至于是否有效，以下整理这些保健食品的降血压研究资讯：

「纳豆」是将黄豆煮熟后，加入纳豆菌发酵而成，他的保健功效在于发酵过程所产生的强效纤维蛋白酵素，又被称为纳豆激酶(nattokinase)，分解蛋白质能力极佳，也因此被认为对于清除坏胆固醇(2)、抗血栓、降血压有相当助益(3)(4)。

研究显示，针对高血脂病人给予6500 FU的纳豆激酶达26周，可以同时降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、以及三酸甘油酯(5)。

红麴是糯米加入红麴菌发酵而成，在发酵过程中会产生Monakolin K成分，这也是红麴能发挥降低胆固醇的关键酵素「HMG CoA 还原酵素」，尤其能有效降低导致动脉硬化的低密度低脂胆固醇LDL(6)。

在一回顾性研究中，也看到红麴除了具有降低坏胆固醇的作用外，同时能降低收缩压，显示红麴具有降低血压的效果(7)(8)。

但在选择红麴保健品时，须留意是否有橘霉素（citrinin）的检验证明，因为橘霉素这种红麴中的特殊真菌毒素，会造成肝、肾毒性，甚至导致畸胎可能，因此一定要确认产品是否有针对橘霉素的检验，才能安心食用。

辅酶Q10 (CoQ10)又有「护心酵素」的美称，早在1982年，日本就已经核准辅酶Q10作为改善心脏衰竭，以及预防心脏手术后心律不整使用(9)。

它具有良好的抗氧化作用，能防止LDL氧化对血管内皮造成的损伤，并降低血管末梢阻力，来达到降血压的效果。一篇汇整12项临床试验的文献也指出辅酶Q10可让高血压患者平均收缩压降低17 mm Hg、舒张压降低10 mm Hg(10)。

辅酶Q10参与体内能量循环，在高能量作工及新陈代谢的组织中扮演重要的角色，但随着年龄增加，合成Q10的能力与效率会降低，因此适当的补充Q10，能帮助提升代谢力。

鱼油的补充主要是要摄取omega-3，组成为DHA+EPA，因透过饮食较难达到有感与保养功效，因此直接摄取保健食品可以补足饮食中不足的部分。

在功效上，一篇收录70份临床试验的综合性分析指出，补充鱼油可以下降1.52 mmHg收缩压以及0.99 mmHg舒张压，研究也建议每日摄取量应大于2克的EPA+DHA对于降低舒张压才有显著性(11)。

以一般市售普通鱼油（30-50%浓度）的剂量要达到实验使用的鱼油剂量需要5-6颗，因此可以摄取高浓度的鱼油会比较能达到建议剂量。

而每日补充至3～4公克的EPA+DHA，更可以有效降低三酸甘油酯浓度(12)。美国心脏协会(AHA)也建议针对严重高三酸甘油酯血症(≥ 500 mg/dL)的病人可以适当补充鱼油(13)。

纳豆保健品中，含有会促进血液凝固的维他命K2。因此，正在服用Warfarin（抗凝血剂）等药品的患者，应特别注意。
红麴保健品的Monacolin K，会抑制胆固醇合成时HMG-CoA的活性，所以当和降血脂药物并用时，会提高药物的效果，副作用也会增加，如果加乘剂量过量，易伤肝或引发横纹肌溶解症。
辅酶Q10是相对安全的保健品，也有建议可作为心脏疾病辅助治疗使用，但如有服用心脏相关药物，仍应咨询医师、药师。
鱼油也有抗凝血的作用，如和抗凝血剂同时服用，会增加出血的风险，另因鱼油的降血压效果，也建议避免和降血压药并用，如想补充，应咨询医师、药师正确的食用时间。