UC2/UCII也就是知名的关节、行动力保健食品二型胶原蛋白，但真的对于所有的关节炎、膝盖问题真的都有帮助吗？以下帮大家整理常见的QA问答，15个问题解惑一次看。
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UC2/UCII退化性关节炎、关节痛、骨刺可以吃吗?
退化性关节炎，除了部分先天性因素之外（如分泌滑液的能力缺陷），大多是长时间反覆使用特定关节，如老师写黑板、美发业者、线上包装作业员等，或老化而造成软骨耗损。
加上关节处滑液分泌不足，无法发挥保护作用，进一步使得骨头与骨头之间磨擦，而产生僵硬并降低行动力，甚至有发炎、疼痛等症状。
软骨在磨损及破坏的过程，也会促进软骨旁骨头进行修补、硬化或异常增生，产生尖刺状的骨刺，透过UC2/UCII的补充，可启动体内特殊免疫路径-口服免疫耐受性，降低发炎状态、舒缓疼痛并修复软骨(1)。
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UC2/UCII骨质疏松可以吃吗?
骨骼主要由蛋白质及磷酸钙所构成，骨骼中同时含有造骨细胞及破骨细胞，当破骨细胞作用大于造骨细胞时，会增加骨质分解、骨质密度下降、脆弱，使骨折风险大增。
防止骨质疏松，饮食上会建议先注意钙质、蛋白质及维生素D的补充，另有研究指出，非变性第二型胶原蛋白有助于骨骼矿物质化的作用，同时可降低发炎性细胞激素的产生并减少氧化压力而增加骨密度，所以UC2/UCII对骨质疏松有正向的帮助(2 )。
UC2/UCII类风湿性关节炎（自体免疫问题关节炎）可以吃吗?
自体免疫疾病，指的是当免疫系统失去辨识能力，开始攻击自身组织所引起的疾病，类风湿性关节炎就是其中一种自体免疫疾病，而关节处则是免疫系统攻击的主要对象，因而增加关节的发炎、疼痛甚至关节变形的问题。
临床试验中，透过UC2/UCII的补充，具有缓解类风湿性关节炎患者的不适感并提升关节灵活度(3)。
UC2/UCII骨头、关节开刀的人可以吃吗?
手术会加速蛋白质的流失，术后宜补充高蛋白食物及维生素A、C及E，帮助伤口愈合，另外，骨科术后也需要增加钙质及维生素D的补充，因钙是构成骨骼的主要成分，而维生素D则有助于帮助钙的吸收、利用。
除此之外，有研究指出非变性第二型胶原蛋白的介入下，除了有助于提升骨骼矿物质化、增加骨生成(2)，另外，UC2/UCII还具有刺激软骨产生第二型胶原蛋白的作用。
UC2/UCII胶原蛋白，皮肤保养吃有用吗?
皮肤、骨骼及牙齿中主要存在为第一型胶原蛋白。胶原蛋白是存在动物中相当普遍的蛋白质之一，目前已鉴定出超过28种不同种类的胶原蛋白，其存在的位置及功能不大相同。
UC2/UCII则属于第二型胶原蛋白，存在软骨中，原料来源主要萃取自鸡胸软骨，以低温方式获得，所以对皮肤保养的帮助有限。 (4)
UC2/UCII可以搭配葡萄糖胺、软骨素一起吃吗?
平常有在吃葡萄糖胺或软骨素，建议可以再补充UC2/UCII，因为有研究指出，UC2/UCII的效果优于葡萄糖胺+软骨素。
另外，葡萄糖胺、软骨素及UC2/UCII三者，在化学组成或关节的助益上略有差异。
葡萄糖胺
为葡萄糖的衍生物，它提供原料使软骨得以合成含葡萄糖胺的糖胺聚糖，糖胺聚糖除了是软骨的重要成分外，也是关节滑液中重要的组成。
软骨素
是不含葡萄糖胺的糖胺聚糖，其结构以N-乙醯半乳糖胺与葡萄糖醛酸为单位，重覆多个聚合而成，软骨素提供软骨具备抗压性。
UC2/UCII
组成基本单位则是胺基酸，因采用特殊低温方式获得，保留完整的三股螺旋结构，作用于小肠后，启动调节性T细胞，使其分泌抑制性细胞激素来控制发炎反应。 (5)
UC2/UCII吃了会胃痛、其他不适感（副作用）吗?
补充UC2/UCII，虽然曾经有研究中发现，少数人出现胃肠、皮肤、肌肉骨骼等副作用，但是整体副作用，仍然小于葡萄糖胺合并软骨素的组别。另外，2009年UC2/UCII已被列在美国食品药物管理局（Food and Drug Administration，FDA）的GRAS（ Generally recognized as safe）名单中，证明此成分在正常食用下，对大多数的人而言是无害的。
补充UC2/UCII若产生胃部不适感的人，建议可以饭后吃，以减少对消化系统的刺激。 (5)(6)
UC2/UCII肝不好的人可以吃吗?
常见的肝病例如，病毒性肝炎、急性或慢性肝炎、酒精性或非酒精性脂肪肝或肝脑病变患者，其饮食指导原则中，并非完全限制蛋白质食物的摄取，而UC2/UCII每天有效剂量仅需40毫克，所以在肝脏非急性发炎期，适量的补充并不会造成严重的肝脏负担，不过特别提醒，一般市售的UC2/UCII产品为复方成分，所以要留意其他成分，是否会对肝脏产生不利的影响。
UC2/UCII肾脏病的人可以吃吗?
肾功能不佳，饮食上会建议控制蛋白质、水分及电解质（特别是钠、磷、钾）的摄取，针对蛋白质的摄取，以最严格的慢性肾病变第四及第五期患者而言，每公斤体重不超过0.6克蛋白质为原则，UC2/UCII每天只需40毫克，即可发挥作用。
另外一则临床试验，给予21名健康成人使用10倍剂量（400毫克）非变性第二型胶原蛋白连续28天，尿蛋白、血液尿素氮及血清肌酸酐并无发现有显著差异，研究亦表明了安全性，只是同样还是需注意在配方中其他成分，是否会影响肾功能。 (7)
UC2/UCII高血压、高血脂的人可以吃吗?
高血压及高血脂的人，饮食上可采用少油、少盐、少加工物，并多摄取蔬菜及高纤食物，UC-II的主要成分是蛋白质，对血脂肪并无直接影响，根据临床研究指出，连续28天食用每日400毫克的UC2/UCII不会影响血压及血脂数值，不过要评估高血压或高血脂使用的药物，是否与UC2/UCII有交互作用。 (7)
UC2/UCII痛风可以吃吗?
痛风是其中一种引发关节炎的病症，主要是因体内尿酸代谢异常，使得尿酸沉积于体内形成结晶，结晶于关节处累积造成肿胀，也会诱发免疫系统攻击关节处而造成发炎，所以，饮食部分控制高普林的食物及酒精的摄取，达到控制尿酸浓度，是改善痛风型关节炎的首要目标，目前没有足够证据显示UC2/UCII具有降低尿酸浓度。
UC2/UCII糖尿病可以吃吗?
目前研究发现，每日400毫克非变性第二型胶原蛋白的补充，连续28天并不会对血糖造成不利影响。 (7)
UC2/UCII孕妇、哺乳可以吃吗?
虽然经过实验证明，不会产生致突变性及基因毒性，不过，关节保健品中的其他成分，是否对孕妇、哺乳妇或胎儿造成不利影响，也需一并纳入考量，加上目前对于孕妇或哺乳妇食用UC2/UCII相关研究证据不足，最好与妇产科医师讨论，并评估补充利弊后，再决定是否食用。 (8)
UC2/UCII过敏的人可以吃吗?
因为UC2/UCII原料来源取自鸡胸软骨，如果是曾经对鸡蛋或鸡肉产生过敏反应的消费者，则不建议补充UC-II。
有素食的UC2/UCII吗?
胶原蛋白仅存在动物体内，所以一般饮食中无法透过植物性食物获得胶原蛋白。
