UC2/UCII也就是知名的关节、行动力保健食品二型胶原蛋白,但真的对于所有的关节炎、膝盖问题真的都有帮助吗?以下帮大家整理常见的QA问答,15个问题解惑一次看。
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UC2/UCII退化性关节炎、关节痛、骨刺可以吃吗?
退化性关节炎,除了部分先天性因素之外(如分泌滑液的能力缺陷),大多是长时间反覆使用特定关节,如老师写黑板、美发业者、线上包装作业员等,或老化而造成软骨耗损。
加上关节处滑液分泌不足,无法发挥保护作用,进一步使得骨头与骨头之间磨擦,而产生僵硬并降低行动力,甚至有发炎、疼痛等症状。
软骨在磨损及破坏的过程,也会促进软骨旁骨头进行修补、硬化或异常增生,产生尖刺状的骨刺,透过UC2/UCII的补充,可启动体内特殊免疫路径-口服免疫耐受性,降低发炎状态、舒缓疼痛并修复软骨(1)。
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UC2/UCII骨质疏松可以吃吗?
骨骼主要由蛋白质及磷酸钙所构成,骨骼中同时含有造骨细胞及破骨细胞,当破骨细胞作用大于造骨细胞时,会增加骨质分解、骨质密度下降、脆弱,使骨折风险大增。
防止骨质疏松,饮食上会建议先注意钙质、蛋白质及维生素D的补充,另有研究指出,非变性第二型胶原蛋白有助于骨骼矿物质化的作用,同时可降低发炎性细胞激素的产生并减少氧化压力而增加骨密度,所以UC2/UCII对骨质疏松有正向的帮助(2 )。
UC2/UCII类风湿性关节炎(自体免疫问题关节炎)可以吃吗?
自体免疫疾病,指的是当免疫系统失去辨识能力,开始攻击自身组织所引起的疾病,类风湿性关节炎就是其中一种自体免疫疾病,而关节处则是免疫系统攻击的主要对象,因而增加关节的发炎、疼痛甚至关节变形的问题。
临床试验中,透过UC2/UCII的补充,具有缓解类风湿性关节炎患者的不适感并提升关节灵活度(3)。
UC2/UCII骨头、关节开刀的人可以吃吗?
手术会加速蛋白质的流失,术后宜补充高蛋白食物及维生素A、C及E,帮助伤口愈合,另外,骨科术后也需要增加钙质及维生素D的补充,因钙是构成骨骼的主要成分,而维生素D则有助于帮助钙的吸收、利用。
除此之外,有研究指出非变性第二型胶原蛋白的介入下,除了有助于提升骨骼矿物质化、增加骨生成(2),另外,UC2/UCII还具有刺激软骨产生第二型胶原蛋白的作用。
UC2/UCII胶原蛋白,皮肤保养吃有用吗?
皮肤、骨骼及牙齿中主要存在为第一型胶原蛋白。胶原蛋白是存在动物中相当普遍的蛋白质之一,目前已鉴定出超过28种不同种类的胶原蛋白,其存在的位置及功能不大相同。
UC2/UCII则属于第二型胶原蛋白,存在软骨中,原料来源主要萃取自鸡胸软骨,以低温方式获得,所以对皮肤保养的帮助有限。 (4)
UC2/UCII可以搭配葡萄糖胺、软骨素一起吃吗?
平常有在吃葡萄糖胺或软骨素,建议可以再补充UC2/UCII,因为有研究指出,UC2/UCII的效果优于葡萄糖胺+软骨素。
另外,葡萄糖胺、软骨素及UC2/UCII三者,在化学组成或关节的助益上略有差异。
葡萄糖胺
为葡萄糖的衍生物,它提供原料使软骨得以合成含葡萄糖胺的糖胺聚糖,糖胺聚糖除了是软骨的重要成分外,也是关节滑液中重要的组成。
软骨素
是不含葡萄糖胺的糖胺聚糖,其结构以N-乙醯半乳糖胺与葡萄糖醛酸为单位,重覆多个聚合而成,软骨素提供软骨具备抗压性。
UC2/UCII
组成基本单位则是胺基酸,因采用特殊低温方式获得,保留完整的三股螺旋结构,作用于小肠后,启动调节性T细胞,使其分泌抑制性细胞激素来控制发炎反应。 (5)
UC2/UCII吃了会胃痛、其他不适感(副作用)吗?
补充UC2/UCII,虽然曾经有研究中发现,少数人出现胃肠、皮肤、肌肉骨骼等副作用,但是整体副作用,仍然小于葡萄糖胺合并软骨素的组别。另外,2009年UC2/UCII已被列在美国食品药物管理局(Food and Drug Administration,FDA)的GRAS( Generally recognized as safe)名单中,证明此成分在正常食用下,对大多数的人而言是无害的。
补充UC2/UCII若产生胃部不适感的人,建议可以饭后吃,以减少对消化系统的刺激。 (5)(6)
UC2/UCII肝不好的人可以吃吗?
常见的肝病例如,病毒性肝炎、急性或慢性肝炎、酒精性或非酒精性脂肪肝或肝脑病变患者,其饮食指导原则中,并非完全限制蛋白质食物的摄取,而UC2/UCII每天有效剂量仅需40毫克,所以在肝脏非急性发炎期,适量的补充并不会造成严重的肝脏负担,不过特别提醒,一般市售的UC2/UCII产品为复方成分,所以要留意其他成分,是否会对肝脏产生不利的影响。
UC2/UCII肾脏病的人可以吃吗?
肾功能不佳,饮食上会建议控制蛋白质、水分及电解质(特别是钠、磷、钾)的摄取,针对蛋白质的摄取,以最严格的慢性肾病变第四及第五期患者而言,每公斤体重不超过0.6克蛋白质为原则,UC2/UCII每天只需40毫克,即可发挥作用。
另外一则临床试验,给予21名健康成人使用10倍剂量(400毫克)非变性第二型胶原蛋白连续28天,尿蛋白、血液尿素氮及血清肌酸酐并无发现有显著差异,研究亦表明了安全性,只是同样还是需注意在配方中其他成分,是否会影响肾功能。 (7)
UC2/UCII高血压、高血脂的人可以吃吗?
高血压及高血脂的人,饮食上可采用少油、少盐、少加工物,并多摄取蔬菜及高纤食物,UC-II的主要成分是蛋白质,对血脂肪并无直接影响,根据临床研究指出,连续28天食用每日400毫克的UC2/UCII不会影响血压及血脂数值,不过要评估高血压或高血脂使用的药物,是否与UC2/UCII有交互作用。 (7)
UC2/UCII痛风可以吃吗?
痛风是其中一种引发关节炎的病症,主要是因体内尿酸代谢异常,使得尿酸沉积于体内形成结晶,结晶于关节处累积造成肿胀,也会诱发免疫系统攻击关节处而造成发炎,所以,饮食部分控制高普林的食物及酒精的摄取,达到控制尿酸浓度,是改善痛风型关节炎的首要目标,目前没有足够证据显示UC2/UCII具有降低尿酸浓度。
UC2/UCII糖尿病可以吃吗?
目前研究发现,每日400毫克非变性第二型胶原蛋白的补充,连续28天并不会对血糖造成不利影响。 (7)
UC2/UCII孕妇、哺乳可以吃吗?
虽然经过实验证明,不会产生致突变性及基因毒性,不过,关节保健品中的其他成分,是否对孕妇、哺乳妇或胎儿造成不利影响,也需一并纳入考量,加上目前对于孕妇或哺乳妇食用UC2/UCII相关研究证据不足,最好与妇产科医师讨论,并评估补充利弊后,再决定是否食用。 (8)
UC2/UCII过敏的人可以吃吗?
因为UC2/UCII原料来源取自鸡胸软骨,如果是曾经对鸡蛋或鸡肉产生过敏反应的消费者,则不建议补充UC-II。
有素食的UC2/UCII吗?
胶原蛋白仅存在动物体内,所以一般饮食中无法透过植物性食物获得胶原蛋白。